黃花菜栽培要點：整地：黃花菜根系發達，分蘗較快，要求比較疏松深厚的土壤，移栽前要深翻30厘米左右，結合翻地鋪施土雜肥5000-10000千克，過磷酸鈣50-75千克或磷酸二銨50千克、鉀肥15-25千克。翻耕以后耙耱土壤，平整田面，做到上虛下實。移栽：移栽分為春栽和秋栽，但以秋栽為好。秋栽宜在九月中旬進行，春栽在三月下旬為適宜。移栽前先要分株。選擇花蕾多，品質好，15-20天生的分蘗較多的株叢，將其全部或部分連根掘出，再按分蘗節根從短縮莖分開，剪除已衰老的根，并將根適當剪短即可作為種苗移栽。黃花菜生長時間長，一般宜采用寬窄行種植，寬行70厘米，窄行35厘米，穴距35厘米，采用三角形或對栽法，每穴3-4株為宜。移栽時要注意深度，一般15-17厘米較好。過深則分蘗緩慢，盛收期延遲；過淺則苗小苗弱，產量不高。黃花菜花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩。浙江干黃花菜做法

黃花菜營養價值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質、脂肪3大營養物質，分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜；黃花菜觀賞價值：黃花菜春季萌發早，具有很高的觀賞價值，是公園、觀賞農業和布置庭院等地的好材料，也可做插花。夏季，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮；另外，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠，均具有綠色觀賞的效果；黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價值：黃花菜常在歷代醫學書籍中都有記載并且十分受各朝代風流人士的青睞。青銅峽干黃花菜怎么吃黃花菜應選用冷水發制的較好。

黃花菜的繁殖方法：一、分芽繁殖法。1、分芽技術。分芽繁殖一年四季都可進行，在春秋兩季，把挖起的黃花株叢抖凈泥土，扒去枯葉和衣毛，露出主側芽，按照隱芽簇著生的位置分切種塊。⑴橫切法。用刀從主芽下邊的年痕處把根狀莖橫切斷，然后從上往下，依次從年痕處或每隔1-2厘米處橫切一刀，將根狀莖分成若干段，每段保證1-3個芽簇。⑵斜切法。先用刀從主芽與側芽連接處以45°角把主芽斜切下去，然后再朝相反方向以45°角把側芽斜切下去，以此類推。以上兩種方法不論采取哪一種，每段帶3-7厘米的肉質根1-3條，為萌動，發芽提供營養。

黃花菜，學名萱草，為百合科植物。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養血、平肝、安腦的功效。《隨息居飲食譜》謂其：“利膈、清熱、養心、解憂積忿、醒酒、除黃”。可用于大便出血、小便不通、吐血、肺結核等。《滇南本草》說“其補陰血、止腰痛、治崩漏、乳汁不通。”所以也是婦女產后補充血、通乳之佳品。黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚、免疫，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。黃花菜有個稱謂“百搭菜”。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產中非常重要的環節。適期采摘，科學加工，既能增加產量、改善品質，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇，提高這一特色產品的國際競爭力和市場占有率。(三)注意事項1．在腌制過程中，在20—60℃范圍內隨溫度升高，出芽率增加。2．嚴格控制添加劑焦亞硫酸鈉的用量，在陰雨天黃花菜不能及時干燥，延長腌制時間，焦亞硫酸鈉應以4％為好。3．添加劑焦亞硫酸鈉在腌制過程中分解的SO1，對金屬設備有腐蝕作用，因此在加工中不要使用金屬容器及器械。4．食用前，要將黃花菜用熱水洗2—3次。黃花菜作為食材輔料，無論是做菜，還是煲湯均可。四川黃花菜炒肉絲

綠色健康的食材是我們飲食健康的保障，選擇一個值得信賴的品牌至關重要。浙江干黃花菜做法

圍繞市場需求發展產業，要根據市場需求優化產品結構，大力發特色黃花菜，枸杞。既要推動傳統產業升級，又要積極推動農村新產業、新業態、新模式發展，將生產、加工、運輸等各元素聚集整合，延伸農業產業鏈條，加快農業同二三產業融合發展的速度，大力發展“互聯網+”運用電商模式，提高進入市場的能力和效率，更好地提高產品的增值收入。推進黃花菜，枸杞產品質量安全追溯體系建設，想進一步提升產品質量安全監管能力，落實生產經營主體責任，增強產品消費信心。未來，在地區、企業、消費者的共同努力下，黃花菜，枸杞產品安全將會得到保證。中國有大量或者是已經成為中產的家庭，他們對于食品安全需求非常強烈，他們愿意買更好的農產品。這種農業規模巨大，帶來了全球性的變化。新西蘭或者是澳大利亞的車厘子，剛上市可以賣到200元一斤，這在產地是不可想像的。提升黃花菜，枸杞質量效益；同時要加快新型職業農民培訓，不斷發展新型職業農民，讓更多的人成長起來，運用新理念和現代的生產要素推動農業轉型升級，更好地帶領群眾用自己的雙手建設美好家園。浙江干黃花菜做法

興茗萱，2015-10-22正式啟動，成立了黃花菜，枸杞等幾大市場布局，應對行業變化，順應市場趨勢發展，在創新中尋求突破，進而提升興茗萱的市場競爭力，把握市場機遇，推動農業產業的進步。旗下興茗萱在農業行業擁有一定的地位，品牌價值持續增長，有望成為行業中的佼佼者。同時，企業針對用戶，在黃花菜，枸杞等幾大領域，提供更多、更豐富的農業產品，進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的農業服務。值得一提的是，興茗萱致力于為用戶帶去更為定向、專業的農業一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學的技術讓用戶極大限度地挖掘興茗萱的應用潛能。

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